La mission de l’ITEGA du collège de Maisonneuve est d’accompagner les entreprises et les organisations dans leur démarche d’innovation et d’adoption de nouveaux savoir-faire en emballage et procédés alimentaires afin qu’elles puissent être compétitives dans tous les marchés visés et être proactives face aux tendances et aux évolutions de ces mêmes marchés.

L'ITEGA est un centre d'expertise scientifique et technique unique au Québec avec son approche intégrée produit-procédé-emballage.

Le centre accompagne les entreprises de l'idée jusqu’au prototypage et aux essais de performance en situation réelle afin de développer et d’optimiser des solutions d'emballages novatrices, adaptées aux marchés et plus durables. L’ITEGA intervient aussi sur les procédés de transformation et de conservation des aliments pour répondre aux enjeux et défis actuels entre autres pour les aliments santé, les approches clean label ou l’utilisation de nouveaux ingrédients.

Secteurs d'activités

Agroalimentaire et bioalimentaire
Bioproduits
Biotechnologie
Conception
Design industriel
Développement durable
Économie circulaire
Emballage
Fabrication de pointe et fabrication additive
Innovation ouverte
Matériaux et matériaux avancés
Polymères
Prototypage
Technologies de procédés agroalimentaires

Génie alimentaire

Développement d’un procédé par conversion enzymatique
Optimisation de procédés dans l’industrie fromagère
Valorisation de résidus agroalimentaires en produits à valeur ajoutée

Emballage

Augmentation de la durée de vie de produits alimentaires frais avec des emballages et des procédés de conservation adaptés
Développement d’un film d’emballage actif (antimicrobien) à partir de biopolymères
Développement d’une approche novatrice pour des emballages intelligents à base de nanoparticules
Développement et prototypage de nouveaux concepts d’emballage
Optimisation d’emballages secondaires et tertiaires pour améliorer la performance de transport et réduire les coûts